Nationellt Centrum för Måltiden
Senaste nytt
Bakdagar i Vara
Den 14 och 15 februari höll Varas egna surdegsbagare Tony Hansen utbildning för drygt 30 kockar. Deltagarna var från Vetlanda, Vadstena, Hjo, Habo och Vara de fick fördjupning i surdegsbakning, kalljäsning och uppleva enkelheten i att baka färsk bröd till många varje dag.
Arbetsledare inom Storkök
YH-utbildning på halvfart under tre terminer med start 3 september 2012
Nu är det dags att göra ny ansökan. Den första utbildningen är i full gång och du är varmt välkommen att besöka utbildningen, kontakta oss på måltiden.
Service och bemötande - äldrevård
29/2 och 15/3 En utbildning med MariaWilbois
- service och ett gott bemötande kring äldrevårdens måltider.
Konsistensmat för äldrevården
27/3 En heldag med Roy Blad- tillagning av patéer, skapande av form och färg, samt kunskap kring uppläggning, förvaring, uppvärmning.
Pauls Grönsaksskola
25/4 En heldag med Paul Svensson- härliga grönsaker, recept, säsongsanpassade grönsaker, vegitariska rätter, nyttigt, lätt att laga till många.
